Chocolate Amargo Zero Azúcar 56.9% - SICAO – 1 kg

Chocolate Amargo Zero Azúcar Sicao – 1 kg | Chocolate Semiamargo para Repostería 

🚚 Beneficio adicional: Envío GRATIS a partir de 10 kg.

 Chocolate semiamargo Sicao Zero (56.9 % cacao) sin azúcares añadidos. Ideal para repostería profesional, dietas keto o diabéticos. Acabado brillante y crujiente. ¡1 kg! 

Chocolate semiamargo sin azúcar Sicao Zero, elaborado por Barry Callebaut. Mantiene la calidad y sabor intenso del chocolate tradicional (56.9 % cacao), pero sin azúcares añadidos gracias al uso de maltitol como edulcorante natural (~41 g por 100 g)  

Este chocolate ofrece una cobertura profesional con acabado brillante y sensación crujiente, ideal para repostería avanzada.

 🔹 Presentación: Bolsa de 1 kg en formato lenteja
🔹 Composición: 56.9 % sólidos de cacao semiamargo, Edulcorado con maltitol (~41 g/100 g) 

 🔹 Ingredientes: mantitol (41g/100g); manteca de cacao, cacao en polvo; pasta de cacao; grasa butírica; lecitina de soya; extracto natural de vainilla. Contiene leche y lecitina de soya.
🔹 Alérgenos: Contiene leche y soya.
🔹 Certificaciones: Kosher Dairy
🔹 Conservación: Temperatura recomendada 12‑20 °C
 

Aplicaciones recomendadas: Ideal para repostería profesional y dietas especiales.

*Coberturas, glaseados, trufas y bombonería
*Ganache, mousses, brownies y barras keto
*Decoración y mezclas en productos para diabéticos o sin azúcar
*Funciona excepcionalmente bien al temperar, logrando brillo y textura crujiente gourmet

Beneficios:

⚖️ Sin azúcar añadido, apto para estilos de vida saludables y dietas diabéticas
✨ Acabado profesional: brillante y crujiente al hornear/tempering
🥄 Facilidad de uso: en lentejas, se derrite uniforme y es fácil de dosificar
Certificado Kosher Dairy, respaldo de calidad