Chocolate con Leche 28.5% - SICAO - 1 kg

Chocolate con leche SICAO 28.5% cacao en presentación de 1 kg. Ideal para repostería, panadería y chocolatería profesional. Excelente fluidez y sabor auténtico.

El chocolate con leche SICAO 28.5% cacao es una excelente opción para reposteros, chocolateros, panaderos y emprendedores gastronómicos que buscan calidad, sabor auténtico y rendimiento profesional. Su combinación equilibrada de leche y cacao crea un perfil suave, cremoso y versátil para una amplia variedad de preparaciones dulces.

Elaborado por Barry Callebaut, uno de los productores de chocolate más reconocidos del mundo, este chocolate es ideal para fundir, moldear, bañar, rellenar o crear decoraciones gourmet.

Características principales

🍫 28.5% de cacao real: equilibrio perfecto entre dulzor y notas de cacao.
 💡 Excelente fluidez: ideal para fundir, templar y moldear con facilidad.
 🥐 Textura cremosa y sabor suave: perfecto para ganaches, mousses, trufas, glaseados y más.
 🧑‍🍳 Desarrollado para uso profesional: ideal para repostería, panadería, chocolatería y cocina creativa.
 📦 Presentación de 1 kg: empaque práctico, hermético y resellable.
 🌎 Marca SICAO: chocolate de alta calidad respaldado por Barry Callebaut.
 🚚 ¡Envío gratis en compras a partir de 10 kg!
Aprovecha y combina con otros productos SICAO para obtener envío sin costo.

Usos recomendados

Bombonería artesanal
Coberturas de pasteles y cupcakes
 Rellenos cremosos y ganaches
 Postres de alta repostería
 Moldeo de figuras o tabletas
 Chocolatería fina
 

Ingredientes: leche entera en polvo, manteca de cacao, pasta de cacao, grasa vegetal, cacao en polvo, lecitina de soya, emulsificante: poliglicerol de polirricinoleato, extracto natural de vainilla, sal yodatada.